Català
Primeres pàgines
Sinopsi La cuina medievali renaixentista
L'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit d'un recull de les técniques, els costums i la fusió de tradicions culináries de l'época. Totes les receptes, de les més elementals a les més elaborades, s'expliquen pas a pas i se n'adapten els ingredients amb variants i alternatives.
EAN
9788483309025
Editorial
Any d'edició
2016
Pàgines
344
Enquadernació
Tapa tova o butxaca
Idioma
Català
Núm. col·lecció
22
Col·lecció
SENSE COL·LECCIO
Alt
260
Ample
160